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Etiqueta: HCD de Quilmes 1891.

La Fábrica de Carne de Nelson – 1ª Nota

By Rodolfo Cabral   Posted in Escritos Ezpeleta
Posted on 5 diciembre, 201713 octubre, 2018

Mal llamada saladero (no lo era pues aquellos eran de tecnología muy primitiva), esta industria de los hermanos Nelson revolucionó las exportaciones argentinas  ya que contaba con cientos de equipos que para la época constituían un verdadero adelanto en la industria del frío. Se le decía adiós al tasajo y comenzaban los envíos de carnes …

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