La Fábrica de Carne de Nelson – 2ª nota
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En la primera parte de La Fábrica de Carnes de Nelson (click aquí) comentábamos la serie de notas, ordenanzas, leyes y decretos (algunos de ellos inéditos) de este lugar. En esta segunda parte, a través de una nota de 1893, de una revista técnica, describiremos como eran las distintas etapas de una gran fábrica con una tecnología de …